昨年の『食育祭』で預かりました皆様からのご支援と中古ノートパソコンを購入いただいた学生の購入代金を併せて、お米１００ｋｇ・インスタントラーメン・飲料水・マスク１０００枚などを購入し「大恩寺」様へ寄付して参りました。

「大恩寺」とは

技能実習生などとして来日し、日本経済を下支えしていたベトナム人が、新型コロナウイルス禍で職を失うなどして苦境に陥っています。帰国もできず、社会の支援も受けられません。このような行き場を失ったベトナム人を保護しているお寺です。（12月14日現在、41名の方が身を寄せていました。）

学校にて

大恩寺にて

大恩寺にて食事前の法要に出かける様子①

大恩寺にて食事前の法要に出かける様子②

９月19日、26日(土)におおた区民大学が本校にて行われました。

今回は「感染症と向き合う～免疫力を高めるための基礎知識と生活習慣～」という主題で

19日は本校講師である、東京歯科大学　歯学博士　教授　田中　陽一先生が「免疫の機能と基礎知識」という内容で、

26日は本校教員である、管理栄養士　土橋　隆延先生が「免疫力を高める生活習慣」という内容で学習支援者として講演をおこないました。

区民の皆様はコロナ禍の中でしっかりとした知識を得ようということでとても興味深く聞いておりました。

８月２１日（金）午後７：３０～８：４２（７２分）NHK総合放送の「チコちゃんに叱られる！」７２分拡大版に本校の卒業生の

高森　直史　様（昭和３５年卒：元海上自衛隊舞鶴地方総監部経理部長）が出演します。

【肉じゃがの謎はこれも超豪華「たぶんこうだったんじゃないか劇場」で意外なルーツが】の所に出演します。

ぜひ、ご覧ください。

９月２２日（火・秋分の日）にオープンキャンパスを開催致します。

コロナウイルスの対策も万全を期して行っております。ご参加お待ちしております。

アクリル板を設置しての学校説明

ソーシャルディスタンスを考慮した面談スペース

梅雨晴れで夏本番を感じられる中、新宿調理師専門学校校長、上神田梅雄先生ご指導のもと日本料理実習の特別講義が行われました。

食材の大切さ・調理の順序・味付けの細やかさ等、大変充実した素晴らしい講義内容でした。

上神田校長先生のお料理の知識ならびに、ご本人の貴重な経験談をお話いただき緊張感の中にも和やかな時間が過ぎました。

上神田先生によるデモンストレーション①

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上神田先生によるデモンストレーション＆助手、清水先生

あ

上神田先生による学生へのご指導、大変ありがとうございました。