１１月２８日　本日は、三の酉の日。関東各地の神社では、開運招福、商売繁盛を願うお祭りが開かれています。

特に今日は、気温の上がらない寒い日となりました。

本学は、後期授業が後半に入ってきます。２年生が実施している集団給食実習も各クラスの班が工夫を凝らし、とてもおいしく出来上がっています。

画像は、先週２年３組Ｂ班の給食で、スパイスチキンカレー、小松菜としめじの豆乳スープ、キャベツのアチャール、紅茶ゼリーです。

私もカレーが大好きでインドカレー店によく行って食べるのですが、この給食のカレーもとてもおいしかったです。

給食のスパイスチキンカレーは、カレールウやカレー粉を使わず、６種類のスパイスをブレンドして作られています。

副菜のアチャールは、インドで親しまれている食べもので、日本の食卓で出される漬物のようなもので、キャベツ以外に玉ねぎやにんじんなどもよく使われます。さわやかな酸味とクミンシードのスパイシーな香りが特徴的です。

ご馳走様でした。