2024.02.28

本校の創立者 佐伯矩博士がNHKで紹介されます。

<strong>本校の創立者 佐伯矩博士がNHKで紹介されます。</strong>

是非、ご視聴ください。
制作に本校もいろいろと協力して参りました。
番組名、放送日は下記になります。

【番組名】
"栄養"で日本を救え!
食いもの博士・佐伯矩の挑戦

【放送日】
BSプレミアム4K
3/13(水) 20:00~
3/20(水) 8:30~

BS
3/20(水) 20:00~
3/27(水) 10:00~

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2023.11.27

小学生 世界の料理体験教室

11月25日(土)に日吉小学校の子供たち、保護者と世界の料理体験教室を本校の調理室で行いました。

川崎市の事業の一環で毎年佐伯栄養専門学校に来てもらい料理体験教室を行っています。

今回は「世界の料理」がテーマで、ウズベキスタン料理の中の「Naqshli pechen'e(

ナクシリ・ペチェネ)」というドライフルーツを詰めて焼いたお菓子をつくりました。

子供たちみんな一生懸命になって笑顔をのぞかせながら作っていました。

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2023.08.31

学園祭「食育祭」のご案内

今年度の学園祭「食育祭」を9月23日(土 祝日)に実施いたします。
開催時間は10:00~14:30(最終入場14:00)


コロナ禍では実施できず、昨年はようやく学内だけで行いました。
今年度は一般の方の入場を行い、多くの方に見ていただけるよう現在準備をしています。
栄養相談や測定、佐伯特製給食、オリジナルお菓子・軽食販売、産直品販売、ゲームコーナー、学生生活の展示等になります。
皆様のご来場をお待ちしています。

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2023.08.08

山王小学校でのわくわく体験講座

7月28日(金)に大田区立山王小学校でわくわく体験講座を行ってきました。夏休みの期間に授業ではできないいろいろな体験ができる口座になっています。

コロナ禍もあり4年ぶりに訪問させていただき、子供たちとどら焼きを作ってきました。

5年生と6年生合わせて16名の参加でした。初めて卵を割る子や、混ぜるのに疲れちゃう子もいましたが、みんな楽しそうに自分の分を焼いていました。

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2023.08.02

アメリカの高校生 体験教室

7月1日(土)と22日(土)の2日間、NPO法人Do日本が行っている、海外からの短期留学生に対する日本語研修ならびに日本文化体験を行う一環で、アメリカの高校生が本校で調理体験を行いました。

コロナ期間中は行えていませんでしたが、それ以前から体験を本校では受け入れています。

アメリカに帰ってからでも作りやすい、「親子丼とけんちん汁」を作りました。

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階段教室でデモンストレーションを見てから調理室に移動して実習をしました。

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職員と助手が一緒に手順を教えながら楽しそうに実習をしています。

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アメリカに帰国してから、是非家族に作っていただければと思います。